Inntil for noen måneder siden hadde jeg aldri laget indiskmat fra bunnen av, bare brukt diverse ferdige sauser på glass eller krydderblandinger i poser
Er du nysgjerrig påindiskmat. Alternativt kan du prøve deg påindisk hverdagsbrød chapati/roti. hvilke ingredienser du trenger og hvilke retter jeg anbefaler at du prøver deg på først
#mat #desember #gryte #grønnsaker #indisk #smak #vegetar #vegansk #økologisk. Vegetarmat. Jeg har laget en gryte med stort sett norske grønnsaker, men har brukt indiske krydder for å få god smak på gryta
Om du vil prøve deg påindisk fra bunnen av, som slett ikke er særlig vanskelig (så lenge du har orden i krydderskuffen), kan jeg anbefale en deilig kremet mandelkylling
en boks kokosmelk og en boks matyoghurt / creme fraiche. Ekstremværet fortsetter, men det går i grunn heilt fint da man har ekstra god samvittighet for å tilbringe meir tid på kjøkkenet innendørs
Tilsett hermetiserte tomater og kokosmelk, og la småkoke under lokk i ca. 1hermetiske tomater. 1mangochutneySlik gjør du detFres løk, hvitløk, chili og ingefær mykt i smør i en stor gryte på middels høy varme, ca
Stek løken på svak varme i en jernkjele sammen med ingefær, hvitløk og chili i smør i ca. En indisk curry med masse gode smaker som er tyknet med mandler og valmuefrø
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.