Ha dalen over i en serveringsbolle og dryss over hakket koriander, og evt. Etter at jeg begynte med kjøttfri mandag har jeg virkelig fått øynene opp for hvilket verdifullt næringsmiddel bønner og linser er
En kraftfull gryte full av smak og lammekjøtt så mørt som smør blir ikke feil. Retten lages i en gryte med lokk (eller en tagine, om du har) og gjør seg selv på et par timer i stekeovnen
Alt-i-ett-gryte med lam, potet og masse herlig smak. Ikke minst når det gjelder frukt og grønt. Har man spist en solmodnet tomat ved Middelhavet på sommeren blir den man får lenger nord i Europa aldri helt den samme, uansett hvor økologiskog kjærlig dyrket den måtte være
Denne typen retter oppsto ofte blant gjeterne, som plukket ville urter og grønnsaker ute i naturen. Salt og pepre godt, og brun det lett over sterk varme
Her har dere en enkel og rask oppskrift på en linsedal med søtpotet. Det er masse vegetarisk og vegansk i det indiske kjøkken, så her er det mye å utforske
Mat som lager seg selv er ikke noe nytt på denne bloggen, men denne gangen hadde jeg tenkt å gi deg treningsprogrammet du rekker å ta på stuegulvet mens godsakene putrer i gryta
Rens og findel hvitløk og ingefær, grovhakk løk og tomater. Surr løk og ingefær på pannen sammen med lammekjøttet (jeg hadde glemt å ta ut kjøttet, så det var ikke helt tint, derfor tok jeg det rett i en panne med vann og kokte det opp
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.