Helstek fileten på alle sider i smør, knust hvitløkog en kvast frisk timian. hvitløk. Da serverte jeg blåskjellsuppe med brytebrød som forrett, indrefilet med tilbehør som hovedrett og panacotta med bringebærsaus som dessert
Skrell poteter, skjær fennikelen i to. Lammepølser medhvitløkog persille. Smak til med salt og pepper. Stek pølsene i stekepanne med godt smør på middels, svak varme i ca
Ta av skallet på hvitløksfeddetog ta den igjennom en hvitløkpresse. Kyllingkjøttboller med poteter, aspargesog gulrøtterOppskrift på kylling kjøttboller
Disse potetene er grovmost og rørt inn med finhakket hvitløk, vårløk og persille. Så har de fått smak av bèarnaise saus og en god neve med revet ost som gir de en cheesy kjerne og et sprøstekt ytre
Når de er ferdig stekt tar du stekepannen av varmen, har oppi en klatt kaldt smør, en grovknust hvitløkbit, og sveiper over med noen dråper ferskpresset sitron
Indrefilêt av storfe med sylta rødløk, jordskokkpurê ogasparges -. Indrefilêten på storfe er utrulig mørt kjøtt med lite fett og høgt proteininnhold, men den krever riktig varmebehandling for å ikkje bli tørr og miste smak
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.