Jeg var virkelig heldig og fikk kjøpt denne nydelige fileten av en jeg jobber med. Resten av kjøttet ble lagt i kjøleskapet og vi spiste det til middag dagen etter
Her kommer oppskrift på tilberedning av kjøttet, hasselbakte poteter og soya-rødvinssaus. Bildet her er fra jeg hadde Matvrak forrige uke, og så lagde jeg omtrent samme retten i anledning min brors bursdag i går
Indrefiletav svin er noe av det møreste kjøttet du kan få. PINSE kommer av det greske ordet. Godt og magert er det også, men når mye av tilbehøret inkluderer smør og fløte, blir det ikke fullt så magert lenger
Rør inn Crème Fraîche og soyasaus. svin indrefilet. Legg deretter indrefileten over i en ildfast form. 1TINE Lett Crème Fraîche 18 %. Dersom du bruker steketermometer, stikker du det i den tykkeste delen av kjøttet før du setter formen i ovnen Stek indrefileten midt i ovnen til den oppnår kjernetemperaturen du ønsker (ca 25 minutter). Ta kjøttet ut av stekeovnen og la det hvile i minst 10 minutter under aluminiumsfolie før du skjærer det i skiver
Ta indrefileten ut av posen, og brun fileten godt på hver side i en varm panne. #blogg #inspirasjon #helse #kosthold #mat ##oppskrift #middag #middagstips #indrefilet #kos #familie #vinter
Skjær en liten bit av bunnen på hver potet, så de kan stå stødig. Servér indrefileten i skiver med den kremede soppen, hasselback poteter og en frisk grønn salat
Indrefiletav storfe er nydelig mat når kjøttet er riktig behandlet og det er stekt på riktig måte. Er du av de som er helt avhengigav saus, smaker en rødvin og balsamicosaus veldig godt til denne retten, og oppskriften finner du her
Det startet med honning og akevittmarinert selvfisket ørret, fortsatte med rådyrfilet og kuliminerte altså med denne flotte tallerkenen basert på det beste kjøttet fra skogens konge
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.