Jeg endte opp med å kjøpe indrefiletav kalv. Bruk en stavmikserog kjør sausen jevn. En gang tidligere da jeg hadde gjort meg flid med å steke ytrefilet av storfe sa Sofie
Helstekt indrefiletav kalv er slett ikke feil det heller. Helstekt indrefilet. Stikk så inn et steketermometer på den tykkeste delen av fileten, og legg den i en stekepose
Her kommer oppskrift på tilberedning av kjøttet, hasselbakte poteter og soya-rødvinssaus. Dessverre er ikke bildet så bra, men kjøttet, sausen og sausen er bare helt fantastisk nydelig så jeg var nødt til å lage et blogginnlegg om det
Men, bavares, resultatet ble veldig bra uansett, da det ble så saftig og mørt. Det er bra å se at tilgjengeligheten av kalvekjøtt begynner å bli bedre i dagligvarebutikkene
Salt og pepper. Gni inn fileten med salt og pepper, og brun den på. Salt og pepper. 500 g indrefiletav svin. Legg i en ildfast form, og stek på 200o. La fileten hvile under folie i 10 minutter 500 g indrefiletav svin
Indrefiletav svin er alltid en 'bankers' - mørt og godt kjøtt. Begynn med de bakte potetene, ovnstemperaturen kan du skru litt opp og ned, mens du steker indrefileten
Indrefiletav svin er noe av det møreste kjøttet du kan få. Godt og magert er det også, men når mye av tilbehøret inkluderer smør og fløte, blir det ikke fullt så magert lenger
Sil av vannet og fjern. Kjør alt i en stavmikser med kviteseidsmør. Ved å mose gulrøtter, persillerot, pastinakk, sellerirotog kålrot sammen med poteter, blir det en ordentlig smaksbombe
Helstekt svinefiletGni den romtempererte svinefileten inn med salt og pepper. svin indrefilet. Hvordan slipe kniv på en trygg måte SoppsausFinhakk løk og hvitløk og skjær sopp i skiver eller båter
Hell av vannet og mos i en mikser sammen med litt fløte. Skrell og skjær kålrot, sellerirotog pastinakk i små biter og kok i usaltet vann til det er mørt
Ta indrefileten ut av posen, og brun fileten godt på hver side i en varm panne. #blogg #inspirasjon #helse #kosthold #mat ##oppskrift #middag #middagstips #indrefilet #kos #familie #vinter
Kjør suppen glatt med en stavmixer mens du sper med fløte og kyllingkraft til ønsket konsistens. Håper jeg kan friste med en herlig sellerirot suppe servert med sprøstekt bacon og ristede hasselnøtter
Indrefiletav storfe er nydelig mat når kjøttet er riktig behandlet og det er stekt på riktig måte. Er du av de som er helt avhengigav saus, smaker en rødvin og balsamicosaus veldig godt til denne retten, og oppskriften finner du her
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.