Kalkunfilet med fløtesaus, bakte grønnsaker, amandinepotet og tyttebærsyltetøy. Helstekt kalkunfilet stekt i en romertopp, gir deg fantastisk saftig og mørt kjøtt
Du trenger ikke tenke på hvilken vei du skjærer kalkunfiletene. små skiver kalkunfilet til 4. 1. Bank dem litt og stek dem 2-3 minutter på hver side i olje og smør, uten at de blir brent
Stek kalkunfileten pent brun på begge sider og ha på salt og pepper. Stek kalkunfileten i forvarmet ovn på 125 °C til seketermometeret viser 68 °C. 750 g kalkunfilet
I dag prøvde vi en ny variant av kalkunfilet. start med potetene (se link over)Krydre kalkunfiletene med salt, pepper og litt curry og stek dem med litt smør i en stekepanneNår kalkunfiletene er ferdige, ta dem ut av pannen
Helstekt kalkunfilet er en enkel rett å tilberede og vanskelig å ikke lykkes med. For å få en rikere smak på kalkunfileten bruker jeg å lage en krydderrøre som jeg smører fileten med i flere omganger under stekingen
Sett i kalkunfiletene og stikk i et steiketermometer. Jeg hadde 3 kalkunfileter til 8 stk, 2 hadde vært akkurat nok, men det er jo kjekt å ha litt rester etter en så god middag. 3 kalkunfilet
Krydre kalkunfileten med salt og pepper. 1 KalkunfiletSmørSaltPepperBroccoli. Stek så kalkunfileten i stekeovnen i 50-60 min, til fileten har en kjernetemperatur på 68 grader. 1 Kalkunfilet
ca 800 g kalkunfilet150 g smør1 ts hakket gressløk1 ts hakket persille1 ts hakket timian1 ts hakket estragonsalt7nykvernet peppersmør til stekingLegg kalkunfileten med skinnsiden ned og skjær den gjennom slik at den blir halvparten så tykk. Stek kalkunfileten videre i stekeovnen ved 120 gr til kjernetemp på ca 58-60 gr i ca 45-60 min. ca 800 g kalkunfilet
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.