Tredje sushioppskrift ut, er tempura scampi maki. Det begynner vel å bli en sannhet med modifikasjoner når tempura innføres på menyen, som jo kort og godt vil si frityrstekt sjømat, men tempura er så digg at det får bare være
Når jeg ser ishavsrøyefileter i butikken så må jeg bare kjøpe det. 1 filet ishavsrøye1 ts smør1 ts rapsolje1 dl fløte1/2 dl hvitvin1/2 ts smør1 finhakket sjalotteløkSitronSalt og pepperFinhakk sjalotteløk, og surr i smør til løken er myk
Kok opp vannet sammen med salt og krydder, legg i fisken og skru ned for varmen. La den trekke i ca 3 minutter for filet, og det dobbelte for rundrenset fisk
Skrell og skjær poteter og grønnsaker i skiver. Bruker du nypoteter så la de få beholde skallet på. Kok opp vannet og legg i poteter, nepe, gulrot og sukkererter
Ishavsrøye er vår eldste ferskvannsfisk, og merket «Ishavsrøye Vesterålen» er et kjent kvalitetsprodukt av oppdrettet sjørøye, med Matmerks kvalitetsstempel
Grønnsaker i tempura er godt enten som snacks, forrett eller siderett til f. Glutenfri tempurarøre har jeg blogget om før, den kan nemlig brukes til så mye
Tempura scampi. Så er det helg igjen og idag er dagens middagtips Tempura scampi. Tempura scampi. #tempura #scampi #salat #middag #hverdag #sommer #godt #enkelt #helg #mat #spisogspar #sol #blogg #foto
Endelig en perfekt oppskrift på glutenfri tempura. Vi bruker den til å lage tempura flak, som vi legger inni makien, eller du kan dyppe hele sushirullen i røra å frityrsteke, før du skjærer makien opp
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.