Kjør deigen raskt i en kjøkkenmaskin og kjevle ut på bakepapir uten å heve. Slik lager du en deilig, men super enkel italienskpizza som kommer til å rocke din verden
PizzasausItaliensk PassataSaltPepperUlike urter som Oregano, basilikum m. Pizza er en klassiker i huset vårt når vi for noen år tilbake kjøpte en Pizza Pronto fra OBH Nordica
-) (ja, ble VG fordi det kom en jente på døra og solgte det - veldig kjekt. Innbaktpizza. )Det var min kjære som fikk se oppskrift på stekt banan i avisa
men spørr du MEG, ja da kommer Italienskpizza aller høyest på ranking tabellen. Fyllet på toppen kan varierers i det uendelige, men det som er viktig med denne pizzaen er å få bunnen riktig
Hvor lenge pizzaen skal steke vil avhenge litt av tykkelsen påpizzaen og ikke minst ovnen din. Jeg bruker en noe forenklet fremgangsmåte, det viktigste er å bruke god tid på hevingsprosessen, og gjerne bruke steinmalt mel
(Ikke overdriv ingrediensene, det skal være få, men gode råvarer på en ekte italienskpizza. (Les mer om Italiensk mel på hjemmesiden til Oluf Lorentzen her
Lag pizzadeig slik det er forklart på pakken. Ut i skogen, opp på fjellet. ferdig pizzadeig. Sjekk om pizzaen er ferdig ved å banke på aluminiumsfolien
Stek direkte på risten for 1-1½ timer, før de føler seg myk. Hvis du er kort tid, stikk hver potet med en gaffel, brytes i et ark med kjøkkenpapir og mikrobølgeovn på høy i 8-10 minutter til den er myk inni
Ta frem et brett og legg på et bakepapir. I dag er det bakedag og innbaktpizza står for tur. Pass alltid på at du klarer å løfte i hvertfall halvdelen av deigen
Da ovnen var varm "skled" jeg den ferdigtoppede pizzaen over på den glovarme bakeplata (min pizzatopping var en god tomatsaus, litt vita hjertego gul, en skinkeskive, en salamiskive, et par skivede cherrytomater og litt tørket timian)
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.