- Start med potetmos. Bruk en ''potetmoser'', mos potetene, kjør i kjøkkenmaskin sammen med litt melk, smør eller olje, pepper og gjerne litt chicken&steak krydder
Slik lager du en deilig, men super enkel italiensk pizza som kommer til å rocke din verden. Relatert Slik lager du en deilig, men super enkel italiensk pizza som kommer til å rocke din verden
Jeg simpelthen elsker italiensk salat. En hjemmebakt brødskive, et lag med italiensk salat, toppet med kokt skinke og et par skiver gulost - da er jeg i mathimmelen
Oppskriften er fra den Italienske mesterkokken Gennaro Contaldo. Til 3-4 tynne italienske pizzaer trenger du. Related 3-4 tynne italienske pizzaer trenger du
Her er gode flere oppskrifter til en italiensk helaften, - friskt og variert. Rettene kan selvsagt også lages for hver sine anledninge og gjør seg utmerket på et tapasbord
Dette er en italiensk favoritt alle bør prøve. Italiensk minestronesuppe. Jeg bare elsker tomatbasert mat og i år har det tatt helt av med gryter og supper laget på tomater
Skagenrøre er ikke italiensk. Caprese er definitivt italiensk. Vi hadde en lang diskusjon med vår vinleverandør om italienske hvite viner egentlig holder mål i forhold til tysk riesling og fransk chablis og puilly-fumés
Lykke til med italiensk lasagne – og fine stunder rundt matbordet. Det er utrolig mange variasjoner av lasagne – men her kommer min personlige favoritt
Potetmos med ramsløk og parmesan er flott følge til nærmest all middagsmat og er gjort i en fei. Hell av kokevannet og la potetene stå uten lokk for å dampe fra seg i ett minuttTilsett smør, olivenolje og hakket ramsløkMos med en grønnsaksmoser til ønsket konsistens, den kan godt være litt grovBlir mosen for tørr så tilsett litt melkSmak til med salt og pepperServer potetmosen med noen dråper olivenolje og et dryss parmesan og grov pepper ved servering
Norske filmfolk er faste på den lille italienske restauranten “Il Sorisso” i Berlin. Og der har jeg spist noe av den beste italienske maten utenfor Italia
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.