oppskrift.klikk.no

Jordbæris - oppskrift

Name: Jordbæris - oppskrift
Ingredients: 1 stk vaniljestang; 13 stk eggeplomme; 1150 g sukker; 12 dl melk; 12 dl kremfløte; 12 kurv jordbærDel vaniljestangen på langs og skrap ut frøene. Ha frø og stang i en kjele med melken og varm opp til kokepunktet. Ta av kjelen og la det kjøle av inoen minutter. Fjerne vaniljestangen. Pisk eggeplommer og sukker kraftig. Hell i fløte- og vaniljemelken og bland godt. Rens jordbærene. Kjør dem glatte med stavmikser eller kjøkkenmaskin og bland inn. Sett i fryseren eller bruk iskrem-maskin. (Bruker du ikke iskrem-maskin er det viktig å røre rundt med jevne mellomrom, omtrent hver halve time. Det er litt forskjellig hvor lang tid det tar, men mye bør være gjort på 4-6 timer.) Servér gjerne med noen skiver jordbær og litt lønnesirrup.

Vurder denne oppskriften!
Din vurdering

Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

1 stk vaniljestang
13 stk eggeplomme
1150 g sukker
12 dl melk
12 dl kremfløte
12 kurv jordbærDel vaniljestangen på langs og skrap ut frøene. Ha frø og stang i en kjele med melken og varm opp til kokepunktet. Ta av kjelen og la det kjøle av inoen minutter. Fjerne vaniljestangen. Pisk eggeplommer og sukker kraftig. Hell i fløte- og vaniljemelken og bland godt. Rens jordbærene. Kjør dem glatte med stavmikser eller kjøkkenmaskin og bland inn. Sett i fryseren eller bruk iskrem-maskin. (Bruker du ikke iskrem-maskin er det viktig å røre rundt med jevne mellomrom, omtrent hver halve time. Det er litt forskjellig hvor lang tid det tar, men mye bør være gjort på 4-6 timer.) Servér gjerne med noen skiver jordbær og litt lønnesirrup.