I det siste har jeg merket meg flere som har snakket om jordskokksuppe. Jeg har valgt å bruke en del sjalottløk i suppen, den kan gjerne erstattes med gul løk om ønskelig
Kjør suppen glatt og jevn med en stavmikser. Smak til med salt, pepper og noen dråper sitronsaft. Anrett suppen med sprøstekt spekeskinke, noen små biter av daddel og grovhakket gressløk
Med inspirasjon fra Modernist Cuisine, Heston Blumenthal og Trine’s matblogg ble en veldig spennende variant av kremet jordskokksuppe kreert på kjøkkenet idag
Tenn lys og nyt varmen og roen som en jordskokksuppe gir dere. Jeg bare elsker supper,,,og jeg elsker kjærestekokken min…Før jeg traff han, var suppe noe man lagde med poser fra Toro…Ting endrer seg
Jordskokksuppemed sprøstekt spekeskinke. Suppe er kanskje noe de fleste forbinder med lune, mørke kvelder og ruskevær, men jeg er like glad i supper sommer som vinter
Lekker, kremet jordskkoksuppe med masse godsaker er en skikkelig høst- og vintersuppe. Kjør suppen med en stavmikser eller i en foodprosessor til en jevn suppe
Start med å åpne østersene. Dette kan være vanskelig med noen skjell, men bruk tålmodighet. Siden jeg kjøpte et dusin østers i går og gratinerte fire av dem, så tenkte jeg at østers naturell ville bli en fin lunch i dag
Åpne østersen i et kjøkkenhåndkle med en solid kniv. Fordel skjellene på tre fat med isbiter under. Skum det opp med en stavmikser rett før servering og legg hell over østersen
Hell av vannet, ha jordskokkene i en kjele og hell på med melk, så det så vidt dekker. Kok jordskokkene møre i melken før de kjøres til suppe i en foodprosessor eller med en stavmixer
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.