Bland alle råvarene (untatt rosiner) i en bakebolle, samme om du elter for hånd eller med maskin. Vi er i november, ennå litt tidlig ennå men det er så deilig med nybakt #julebrød og det er ekstra godt med revet sjokoladestrø på toppen - det er lov å bli fristet
NETTBAKEREN - ....bloggen for alle med bakedilla..
La deiga elte på lav hastighet i nokren minuttter før rosiner tilsettes og knas godt inn i deiga. Ei oppskrift uten tilsatt sukker, laga med spelt, litt mindre fett og meir fiber
Eg liker ikkje sukat så eg har heller litt ekstra medrosiner i. Då er vi begynt med juleforberedelsane her på Løvbakken og først ut i år er dei tradisjonsbundne julebrøda
juledag med alskens pålegg og alle har god tid. Da vi var små fikk vi ikke lov å dra på besøk denne dagen heller, vi skulle leke oss med alt vi har fått til jul
I tillegg til sultaner og valnøtter er brødet krydret med kardemomme og ingefær. Deilig smak som gir fint underlag til alle slags pålegg – om du da ikke bare spiser det med et godt smør på toppen
Eg er og rausare med rosinene. Oppskrifta under er frå heftet med mine tips i kursiv. 2 dl mjølk1 1/2 dl vatn (3 1/2 dl mjølk)1 egg6 ms smør (100g/1 dl)6 ms sukker (1 dl)10 dl kveitemjøl1/2 ts salt1 1/2 ts tørrgjær(1 ts kardemomme)2dl rosiner (1 pk)(sukat)Ha alle ingrediensane unntatt rosinene i bakebollen
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.