1 dl
ketjap manis 1 ss chilipasta, sambal olek 2 ss olje, f.eks. solsikke eller rapsolje 1 ts sesamolje 1 ss revet ingefærrot 1 ts hakket hvitløk 1 ss fersk koriander (ev tørkede frø,men øk da mengden, gjerne 2 ss) 500 g svinefilet, kylling eller storfe
1/2 time
Hvis det er trespyd du bruker, bør disse ligge i vann i minst
30 minutter
også for å hindre at de tar fyr under grillingen
1/2 glass
peanøttsaus (med ingredienser kun peanøtter og salt, gjerne grov)
Likte godt konsistensen på kjøttbollane, sprø utside og mjuk kjerne. -) Vi er i gang med ei ny veke før pinsa står for tur, og idag er det kjøttfri mandag med eit nytt produkt fra Halsäns Kök som er prøvd
Det blir mest antagelig kjørt flere bootcamper, så følg med her eller fb for ny påmelding. Pass på at du skjærer i ca samme størrelse slik at de blir grillet noenlunde likt
Jeg anbefaler å steke de på aluminiumsfolie smurt med litt olje slik at de ikke setter seg fast. Et tips er å legge grillspydene i bløt en stund før du skal bruke de fordi da er det mindre sannsynlighet for at pinnene tar fyr eller svir seg på grillen
Tre så kjøttet på grillspydene og kjøttet er klart for grilling. Tilbehøret i dag er en herlig vårløksalat med chili og pommes frites dette smaker også godt med en potetsalat eller tzatziki
Denne er kokt på soya- og kokosmelk, toppet med kokossukker og vegansk smør. På tallerkenen i år. I år som i fjor fikk jeg viljen min med vegansk julaften
Surkål Rødkål Medisterkaker Roasted potatoes Ristede rosenkål med valnøtter og lynghonning Skysaus RibbeBåde medisterkakene, surkålen og rødkålen har jeg laget på forhånd slik at tiden jeg bruker på kjøkkenet på julaften bare skal være for kosens skyld
Tre kyllingstrimlene på grillspydene. Filipinske grillspyd med kylling eller svinekjøtt er typisk gatemat der nede og det brukes mye hvitløk i marinaden
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.