Juletorsk med smørsaus, stekt rosenkål og mandelpotetpuré
Elin Larsen
Elin Larsen
  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • Smørsaus med fennikel og eplebiter
  • 1/2 fennikel
  • 1 rødt eple
  • 1 ½ sjalottløk, finhakket
  • 1 fedd hvitløk, knust og finhakket
  • 1 1/2 stjerneanis 1 kardemomme, hel
  • 1,5 dl eplemost
  • 2 dl hvitvin
  • 2 dl fløte
  • 100 g smør
  • salt og pepper
  • Mandelpotetpuré
  • 1 kg mandlepotet, skrelles og kuttes i like store terninger
  • 3 dl melk
  • 3 dl fløte
  • 100 gram smør, i terninger
  • salt og pepper

Instruksjoner

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.