I hele midtøsten er det vanlig med sauser laget av tahini, sitron, vann og krydder. Tahinien fungerer som emulgator, sausen blir ganske tykk, men kan tynnes med mer vann til ønsket konsistens
Toppet med salte pistasjnøtter, macademianøtter og hvit sjokolade utgjør dette en nydelig dessert som passer vel så godt en lørdagskveld som til bursdag eller når du skal ha gjester over
Lag en fordypning i midten av de tørre ingrediensene og hell langsomt i de våte ingrediensene, og rør dem sammen med en visp til de akkurat har blandet seg
Mange slår seg raskt til ro med at dette, de likte de ikke, og holder seg uten problemer langt unna menypunkter med aubergine eller hva det nå måtte være man ikke likte for resten av livet
Resten av marengsen has også i en sprøytepose, gjerne med en tipp som gir mønster til kantene. Rør til slutt bringebæreddiken forsiktig inn med slikkepott
♦ Skjær blomkål i mindre biter og kok til mør, mos med en stavmikser og smak til med salt. Dagens treningsøkt ble litt tyngre enn i går, med disse øvelsene
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.