Syltet kål , svensk pizzasalat. Jeg har brukt 2 små hodekål1/2 papairka1 chilli5 fedd hvitløk1 ss hjemmelaget italiensk krydderblanding (Oppskrift finner du her)2 ts timian2-3 ss rapseoljeBland alt, og trøkk det tett tett oppi glassene. 2 dl eddik 7%4 dl sukker5 dl vann1 ts saltGi det et lett oppkok, hell det så over kåla i glassene til det blir så fullt at det renner over
løk, hvitløk, timian og bacon freses i smøret. ha på hvitvin, kyllingbuljong og soyasaus. 2 store løk (finhakket) 2 fedd hvitløk (fin hakket) 1 ss timian 1 ss hakket bacon 1 ss smør 3 dl hvitvin ( vis du ikke har så går det fint å bytte ut med mer kyllingbuljong) 7 dl kylling buljong 2 ss soyasaus
Jeg kan spise meg mett på denne super enkle, men vanvittig smakfulle og sprøstekte løk bhajien. Kikertmel gjør skorpen ekstra smakfull og sprø pluss at det er glutenfritt
Dei kokte kål av kjøt og flesk, dei tilsette også erter og gryn frå eigen kålhage,. ”Kål” er ein tradisjonsrik matrett som har røter langt attende i tid
Når løk bakes i ovn får får den en nydelig søtsmak og blir myk og delikat. Godt dryppet med olivenolje blir dette en ren delikatesse, smaker utrolig godt til grillmat, til alle kjøttretter og det er supert på et tapas bord
Kokte poteter og hvitsaus med løk smaker godt til. Ha smør i bunnen av en ildfast form og ta litt av kjøttdeigen i bunnen av formen, så kålen, strø gjerne litt karve over
andre kålsorterog grønnsaker også – gjerne rødkål, savoykål, gulrot, kålrot, knutekål, løk m. epler eller gulrot ogkålstammen på den grove delen av rivjernet
I det siste har jeg hatt store mengder med både løkog rødbeter. Grunnen er at jeg kjøper grønnsaker gjennom Kooperativet hvor vi får de grønnsakene som er tilgjengelig til enhver tid fra norske økologiske bønder
Saltbakt delikatesseløk er et herlig tilbehør til både biff og fisk. Et tips er å koke opp vann i en kjele, og gi den et lite dypp i noen sekunder, da løsner skallet lett etterpå
Når du skal koke kål, så trenger du egentlig bare kål, vann og litt smør. Smaken forandrer seg også litt fra når den er rå til den er kokt/dampet, så det er også noe å tenke på
Smelt smør i en stekepanne på medium varme og ha i den finhakkede kålen. Da har du plutselig et spennende, annerledes og perfekt tilbehør til fiskekaker, grillmat, hamburgere eller sandwicher
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.