Ekstremt enkel og knallgod saus til fisk. Kok inn kraften til halvparten, og rør inn smør i terninger. Sausen skal smake ganske kraftig, og du trenger ikke så mye pr person
Denne passer både til hverdags og helg og kan lages med både ørret, laks eller med hvit fisk. Finhakk sjalottløken og la den surre i smør i et par minutterHa i hvetemel og bland sammen - tilsett kraft og hvitvin og kok oppSenk varmen og tilsett litt fløteSmak til med sitronsaft, salt og cayennepepper
Nydelig pinnekjøttmiddag med søtlig kålrotstappeog mandelpoteter. Kålrotstappe. eller/ogsmørsaus. Som saus til pinnekjøttet kan du bruke sjyen fra leirgryten hvis den ikke er for salt, eller du lager en enkel smørsaus
Det er mange oppskrifter på helstekt kveite på nettet, og jeg tok utgangspunkt i noen av dem. Smørsausen fant jeg hos fru Timian som igjen hadde fått den av Hjellekokk
Piggvar er en flyndrefisk som tilhører varfamilien, og er flattrykt og nesten rund. Smørsaus til fisk. Piggvaren er en rovfisk, som i voksen alder hovedsakelig lever av annen fisk og ulike krepsdyr
Bland kråkebollerognen med smørsausen. Del kråkebollene i to, og ta ut rognen. Legg kråkebollerogn, smørsausog limebåter i det vaskede skallet og ha over den skummende melken
Tilbehøret er en enkel smørsaus med et hint av karri (kan droppes), stekte partypoteter, vårløk og grønne erter i friske urter av gressløk, persille og litt dill
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.