Receptet till rotfruktsgratängen hittade jag på bloggen Livsnjutarnas gourmetkök och receptet påkikärtsbiffarna fanns iminsamling av spännande recept jag kopierat från kokböcker, men har tyvärr glömt vilkenvegetarisk kokbok just det här receptet kommer från
Vi hadde dem pågrillen dem sistaminuterna. Stek småköttbullar och strä dem på ett spett. 500 g karbonadedeig(nötfers)1liten lök1 ss persilja(torkad)1 ss vitlökspure eller 2 klyftor1 tsk ingefära pulver2 tsk currysaltlitechilipulverlite kardemumma1/2 skvisadlime1 tsk koriander eller 1/4 planta finhackadKör löken och kryddorna i en foodprosessor till en "slät" massa, ta upp det iköttdeigen och blanda gott. Nam nam 500 g karbonadedeig. 1 liten lök. 1 ss vitlökspure eller 2 klyftor. 1 tsk ingefära pulver
Till förrätt på nyårsafton serverade jag en hummerpannacotta, en pannacotta gjord på egen hummerfond kokt på krossade hummerskal, schalottenlök, rotselleri och vittvin
Att få en perfekt tillagadfisk behöver inte alls vara svårt bara man tänker på att fisk har kort tillagningstid och att tillagningen även fortsätter efter att fiskentagits bort från värmen
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.