Spis kaken med frossne skogsbær ved siden av. Start med marengsen når det gjenstår ca 15 minutter av steketiden til brownien. pisk med handmikser til sukkeret er helt oppløst (ca 5 minutter). Start med 4 dråper og smak til underveis til du får en styrke du liker
Vend så forsiktig inn kald, sterk kaffe med en slikkepott. Pisk eggehvitene stive. Tilsett sukkeret litt og litt og pisk videre til marengsen er tykk og blank og stiv
Begynn med iskremen. Vend resten av marengsene inn i isblandingen med en slikkepott. Dekk bunnen på en rund form (24 cm i diameter) medkaffemarengs (se tips). Hold av 17 kaffemarengs til pynt. 200 g kaffemarengs (se tips)
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.