Jeg synes kalkun er kjempegodt sammen medWaldorfsalatog fløteaus, poteter og grønnsaker. Nå er det snart nyttårsaften, da tenkte jeg at jeg skulle lage en kalkun til familie og gjester
Kalkunbrystmed steinsoppsaus, potetpure, sprøstekt champignon, søtpotetogwaldorfsalat. Ved å steke kalkunbryst på denne måten vil du få et saftig og godt bryst, med nydelig soppsaus
Stek karbonadedeig med løk, tomatpure og krydder. Rett og slett kjempe godt Baker du søtpoteten i mikroen er dette også en veldig rask middag som bare tar rundt femten minutter
Og salig godt sammen medkalkun,eller kylling. Waldorfsalat er noe jeg har fått mer og mer sansen for,det fantastiske søte sammen med den smakfulle middagen
Vafler er en favoritt hos meg, og disse proteinrike søtpotet vaflene er sunnere enn vanlige vafler, smaker i tillegg kjempegodt, og kan nytes med god samvittighet både til hverdag og helg
Prøv den sammen medkalkunen til nyttårsaften eller ved siden av den kokte juleskinken i år. Riv over litt sitronskall og bland forsiktig, til du har fått dekket alt med krem
Fremgangsmåte Stek karbonadedeig med ketchup og krydder, tilsett litt vann ved behov. Jeg mistenker at det er konsistensen som er problemet, så neste gang blir det medsøtpotetskiver
Og hva med å varte opp medsøtpotet-brød på lørdags- eller søndagfrokosten. Utrolig kjekke å ha som tilbehør til salat og supper, eller rett og slett i matpakka med godt pålegg
Etter iherdige forsøk med sprø søtpotet var det nærmest en seier når mannen satt i sofaen i går og skrøt av hvor gode og sprø søtpotetene jeg hadde laget var
Ta ut innmatposen av kalkunenBind opp kalkunenmed hyssing så ikke vinger og lår sprikerFyll kalkunenmed stuffingenGni kalkunen inn med sitron og pensle med smeltet smør som er blandet med salt og pepperSkjær løk og gulrot, og evt andre rotgrønnsaker og legg de sammen med vann i bunnen av langpannenStek kalkunen en halv time pr
Ah, nå har jeg nettopp storkost meg med kyllingstrimler, søtpotetbåterog kokt brokkoli - at noe så enkelt og sunt kan være så godt er nok vanskelig å tro, men det smakte faktisk helt utrolig godt i dag
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.