Det er egentlig litt feil å kalle det en waldorfsalat, for det mangler både druer og selleri – men jeg har med det som er viktigst i mine øyne, nemlig epler og valnøtter
Bland kjøttet fra potetene sammen med de øvrige ingredienser og dander over søtpoteten. Jeg har valgt og gjøre dette i ovnen, men det kan saktens lages over grillen med aluminiumsfolie (forvent litt lenger tid)
Rør dette inn sammen med gresk yoghurt. Smak til med litt søtsterk sennep. Skrell en søtpotetog skjær i tynne skiver, stek i en smurt panne på middels varme til de er myke, eventuelt i ovnen
Stek karbonadedeig med løk, tomatpure og krydder. Rett og slett kjempe godt Baker du søtpoteten i mikroen er dette også en veldig rask middag som bare tar rundt femten minutter
Vafler er en favoritt hos meg, og disse proteinrike søtpotet vaflene er sunnere enn vanlige vafler, smaker i tillegg kjempegodt, og kan nytes med god samvittighet både til hverdag og helg
Riv over litt sitronskall og bland forsiktig, til du har fått dekket alt med krem. Prøv den sammen med kalkunen til nyttårsaften eller ved siden av den kokte juleskinken i år
Fremgangsmåte med vitamix blender. Søtpoteten er gulorange på farge, og supersunn. Hiv alle ingrediensene oppi blenderen, inkludert innmaten av søtpoteten
Jeg mistenker at det er konsistensen som er problemet, så neste gang blir det medsøtpotetskiver. Fremgangsmåte Stek karbonadedeig med ketchup og krydder, tilsett litt vann ved behov
Og hva med å varte opp medsøtpotet-brød på lørdags- eller søndagfrokosten. Utrolig kjekke å ha som tilbehør til salat og supper, eller rett og slett i matpakka med godt pålegg
Etter iherdige forsøk med sprø søtpotet var det nærmest en seier når mannen satt i sofaen i går og skrøt av hvor gode og sprø søtpotetene jeg hadde laget var
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.