Kalv med tunfisksaus (Vitello tonnato)
TV2.no
TV2.no
  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 600 g kalvefilet/ kalvestek
  • 1/2 l tørr hvitvin
  • 1 fedd hvitløk
  • 1 gulrot
  • 1 stilk stangselleri
  • 1 løk
  • 1 laurbærblad
  • 2 hele nellik
  • vann
  • salt
  •  
  • Tunfisksaus
  • 1 boks tunfisk i olje på boks
  • 3 sardellfileter ev ;2; ansjosfileter
  • 2 eggeplommer
  • 3 ss kapers
  • 2 sitroner
  • 2 ss hvitvinseddik
  • 2 dl olivenolje
  • 2-3 ss kraft fra kalvesteken
  • salt, pepper
  • kapers
  • estragon

Instruksjoner

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.