Server stekte kamskjellmed saus over, ogaspargesog salat ved siden av. Fryste kamskjell legger du i en bolle, lar dem tine i kjøleskap og renne av seg på tørkepapir
Når de er ferdig stekt tar du stekepannen av varmen, har oppi en klatt kaldt smør, en grovknust hvitløkbit, og sveiper over med noen dråper ferskpresset sitron
Finhakk hvitløk, ingefær, chili og bland inn dette mens sausen fortsatt har lun tempratur. Pensle kamskjelleneog reker lett med olje, krydre med salt og pepper og stek dem på grillen på ganske høy varme
Litt olje, salt, pepper og paprikapulver til å krydre filetene med. Det eneste enkelte kan ha problemer med, er å fylle den uten at fileten går i stykker
Krydre medhvitløk, chili, salt og pepper mellom lagene. Welmoed Chenin Blanc er en tørr fruktig hvitvin fra Sør Afrika, som vist nok skal være perfekt til fårikål -og gjerne en litt utradisjonell fårikål med masse smak
Bland chili, finhakket hvitløkog olivenolje i en bolle. Som tilbehør til lammespydene kan du ha for eksempel aspargesmed spekeskinke, aubergine medhvitløkog tomat, saltbakte poteter, sopp med tomat oghvitløk, fiken og Prosciuttosalat eller annet tilbehør som du finner i kjøleskapet
Matbloggen Cupcakes og Tapas — Inspirerende oppskrifter
Da jeg kom over brokkoli av typen med lange, tynne stilker og små hoder kunne jeg ikke dy meg. Men med våren i emning hadde markedet denne uka ekstra mange godsaker å by på
Server kamskjellenemed brokkolibuketter, brokkolikrem, hvitløkskremog vinaigrette ved siden av. Her finner du mange oppskrifter medkamskjell Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.