I forrige uke bakte jeg disse tvinnede kanelpinnene, eller kanel sticks om du vil. I stedet for å lage en kanelknute å la jeg deig-emnene rett ut på en stekeplate og stekte de som de var
Jeg fikk så lyst på kanel i svingene på søndag og tenkte det kunne være ypperlig til kirkekaffen, men så var det selvsagt tomt for kanel i skapet også åpnet ikke butikkene før to (søndags åpen i jula)
Chai (indisk te)Min favoritt Chai-te var fra Fortnum & Mason i London. 100 g sort te1 liten kanelstang1 ss spisskummenfrø1 ss korianderfrø6 nellikspiker3 stjerneanis1 ss fenikkelfrøAlle krydderne ristes i en tørr panne i noen minutter under stadig omrøring, helt til aromaen fra krydderne kommer frem. 1 liten kanelstang
Som du vet at chai ble et nytelses drikk i India først med britisk kolonitid. Chai i glass serveres der man vil kjøre en tradisjonell stil, gjerne i stål glass
2 ts kanel . 2 ts kanel. En nydelig krydret sunn start på dagen. Disse frokostbitene er mettende og gode, og kan like gjerne spises som mellommåltid, etter trening eller som kveldsmat
Hell ferdiglaget chai te og melk i en mikser, tilsett isbiter og akasiehonning. 2 dl ferdig chai te. 1. 2. Miks alt til du oppnår en slushaktig konsistens
Vann Melk (anbefaler soyamelk) Chai te Sukker/honning/søtning (valgfritt) Kanel (valgfritt) Fersk ingefær (valgfritt) Kok opp vann og fyll koppen opp halvveis
Strø over sukker og kanel. Du kan også ha rosiner i, eller kansje bare smør, sukker og kanel. 0,5 l vann eller melk (jeg bruker helst helmelk når jeg baker)
Appelsin og kanelsmak,kjempegode og en umiddelbar hit hos de minste her i familien. Ha i salt ,bakepulver,vaniljesukker og kanel og miks det hele godt sammen
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.