TINE.no

Kanelboller

Name: Kanelboller
Ingredients: TINE Meierismør; 1 Tinemelk® Helmelk 3,5 % fett; 1 gjær; 1 salt; 1 sukker; 1 egg; 1 hvetemel; 1 kardemomme; 1 kanel; 1 perlesukkerSlik gjør du detDenne oppskriften på hjemmelagde kanelboller gir ca. 22 deilige boller. Smelt smøret i en kjele og tilsett melken. La blandingen være fingervarm (37 °C). Smuldre gjæren i en bakebolle og tilsett litt av væsken. Rør til gjæren er oppløst. Hell i resten av melkeblandingen. Tilsett salt, sukker, kardemomme og egg. Hell i det meste av melet, men gjem litt til utbaking. Arbeid til en smidig og litt løs deig. Sett deigen lunt til heving dekket med plast ca. 30 minutter. Rør sammen smør, sukker og kanel til fyllet. Del deigen i to deler og kjevle hver ut til en leiv, ca. 20 x 45 cm. Smør fyllet utover. Rull sammen og skjær i ca. 2 cm brede biter. Sett stekeovnen på 250 °C. Tips: Følg med, her går det fort fra perfekt resultat til svidde boller.Legg bollene med en av snittflatene ned på stekeplaten med bakepapir. Etterhev ca. 30 minutter under plast. Pensle med sammenpisket egg og strø på perlesukker. Stek midt i ovnen, ca. 7 - 8 minutter. Avkjøl kanelbollene på rist.

Vurder denne oppskriften!
Din vurdering

Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

TINE Meierismør
1 Tinemelk® Helmelk 3,5 % fett
1 gjær
1 salt
1 sukker
1 egg
1 hvetemel
1 kardemomme
1 kanel
1 perlesukkerSlik gjør du detDenne oppskriften på hjemmelagde kanelboller gir ca. 22 deilige boller. Smelt smøret i en kjele og tilsett melken. La blandingen være fingervarm (37 °C). Smuldre gjæren i en bakebolle og tilsett litt av væsken. Rør til gjæren er oppløst. Hell i resten av melkeblandingen. Tilsett salt, sukker, kardemomme og egg. Hell i det meste av melet, men gjem litt til utbaking. Arbeid til en smidig og litt løs deig. Sett deigen lunt til heving dekket med plast ca. 30 minutter. Rør sammen smør, sukker og kanel til fyllet. Del deigen i to deler og kjevle hver ut til en leiv, ca. 20 x 45 cm. Smør fyllet utover. Rull sammen og skjær i ca. 2 cm brede biter. Sett stekeovnen på 250 °C. Tips: Følg med, her går det fort fra perfekt resultat til svidde boller.Legg bollene med en av snittflatene ned på stekeplaten med bakepapir. Etterhev ca. 30 minutter under plast. Pensle med sammenpisket egg og strø på perlesukker. Stek midt i ovnen, ca. 7 - 8 minutter. Avkjøl kanelbollene på rist.