Rør inn gjæren, som er oppløst i litt av vannet. Jeg synes glutenfri søt gjærbakst er vanskelig,. men så fikk jeg et tips om å bruke denne oppskriften fra Tine
Prøv å gjøre dette så jevnt og nøyaktig som mulig. Nå skal du brette deigen som et brev. Ha det myke(250 g) smøret i en zip-pose som er ca. Ha litt mel på kjøkkenbenken og kjevle deigen ut til en rektangel som er 40×18 cm. Nå ska du kjevle ut til en rektangel som er 60×20 cm. Kjevle den brettete deigen ut til en rektangel som på nytt er 60×20 cm. Kjevle ut en enda en rektangel som er 35×23 cm
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.