I det siste har det dessverre vært lite tid til bloggen, jeg må bare beklage. ) Det har vært mye å gjøre på jobben, og som pendler har ukene en tendens til å fly mellom jobb, trening, husarbeid og alt annet som måtte dukke opp
Kjøkkenskuffene mine er fulle av dem, og du finner masse oppskrifter her på bloggen med diverse produkter i, MEN jeg synes at det er utrolig morsomt å vise at man kan lage sunne saker med ting man finner på butikken også
Smør ut smøret utover det hele, dryss på kanel og sukker. Ha alle ingrediensene unntatt smør i en miksmaster, og kjør på lav fart i 15 minutter. Tilsett kaldt smør i små terninger, og kjør videre på lav fart i 15 minutter. Ha deigen over i en bolle, dekk med plastfolie og la heve i 1,5 time. Brett 1/3 v deigen inn mot midten på langsiden, og brett den siste delen over den delen som allerede er dobbel. Tvinn en og en strimmel, og surr deretter rundt 2 fingre, og ptt enden i midten
Blir det noen kanelknuter igjen kan de godt fryses og ta opp igjen når du har kaffelag. Jeg har lenge hatt planer om å prøve å bake kanelknuter, det ser jo så utrolig godt ut…Kanelsnurrer er jo en gammel klassiker, men disse kanelknutene som ser så fristende ut slår alle rekorder når det gjelder gjærbakst
Den trenger lengre tid og du vil oppleve at mesteparten av hevingen skjer under steiking. Så når jeg fikk middagsbesøk av Signe for et par dager siden, benytta jeg muligheten til å prøve meg på litt "sunnere" kanelknuter
Hell i gjærblandingen og resten av væsken i det tørre. Jeg fant oppskrift på boller på melposen med siktet spelt fra Møllerens og så har jeg trikset litt med den
Hev tildekket i en timeForm en pølse og legg i en liten brødformTa resten av deigen og klapp ut et lite flatt brød,dette øser du olje og fetaost på,trykk fetaosten godt ned i deigen
D. e. l. p. å. F. a. c. b. o. k. S. u. r. d. i. g. n. v. t. s. m. h. M. E. ,. f. ø. J. (. ). j. H. y. æ. I. N. U. /. -. P. A. V. T. B. 1. 0. 2. 3. 4. R. L. 8. 5. k l. d l
Det grove er alltid økologisk når jeg mater surdeigen. Jeg håper jo det går greit, den er over ett år nå og har blitt en kjærkommen beboer på kjøkkenet mitt
Lenger nede i innlegger har jeg lagt ved en videosnutt som viser hvordan man får dreisen på snurringen og tvinningen av deigen, siden det er en smule vanskelig å forklare kun med ord
Oppskriften på kanelsnurrer ligger allerede på bloggen, men en god ting kan deles flere ganger. Jeg har prøvd meg på kanelknuter før, uten hell desverre
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.