Dette ble en ganske stor porsjon, og noen av kollegaene mine hadde mast fælt på om jeg ikke tok med noe snart, så den ble til dem på fredagen, og glade ble de
Karamellcupcakesmed dumletopping er en idè Fru S. Karamellcupcakes. Pisk resten av smøret mykt med en kjøkkenmaskin/håndvisp, bland i kremosten og pisk til det er godt blandet
Jeg er i skikkelig bakemodus om dagen, så i dag ble det sjokoladekake med en deilig dumlekrem. Jeg delte kaken i to og hadde krem i mellom, men siden kremen er ganske mektig (i min munn i allefall), så hadde det vært mer enn nok med et tynt lag krem kun oppå og rundt kaka
Jeg gikk gjennom min utømmelige liste over bakverk jeg har lyst til å lage og bestemte meg for å lage sjokoladecupcakes med karamellglasur, toppet med finhakket daim og med en karamelloverraskelse på innsiden
Du trenger – Vanilje og karamellcupcakes. Jeg er dønn ærlig med dere når jeg sier at jeg aldri verken har kjøpt eller smakt cupcakes før, men jeg har lenge hatt lyst
Start dagen i forveien med å lage klar karamellfløten. Smelt smøret og bland med melken. Vend dette inn i deigen vekselsvis med melet til en jevn og klumpfri deig
Start gjerne dagen før servering med å lage klar browniesene og sjokoladefløten. Dagen etter piskes sjokoladefløten til luftig krem med elektrisk håndmikser (dette tar ikke lang tid, så pass på at du ikke pisker for lenge)
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.