Uansett hvilken variant du velger, så lag dobbel oppskrift. Derfor tenkte jeg i år at jeg skulle være smart og lage en kvadruppel porsjon, slik at det skal holde en stund
Og det smaker så mye bedre enn de du får kjøpt på butikken. Mmmmm fudge er så utrolig godt. Enten å ha dem på bordet til dine gjester, å gi bort som en førjulsgave, vertinnegave etc
For oss er det virkelig familiekos å kunne bake sammen, så her kommer nok en oppskrift. Det har kommet litt vell mye oppskrifter fra meg i det siste, men det værste er jo at jeg ikke har delt alt jeg har bakt med dere enda
Har du kun en stor form så ville jeg doblet oppskriften for å få litt høyde på fudgebitene. Det å lage fudge er en liten kjemioppgave i seg selv, det handler først og fremt om kontroll av temperatur
Det er også sjokoladebiter både inni kaken, og på toppen. Dette er en fantastisk ostekake. Inni er det deilig myk kremost med et hint av karamell, og på toppen er det seig karamell
Har du kun en stor form så ville jeg doblet oppskriften for å få litt høyde på fudgebitene. Det å lage fudge er en liten kjemioppgave i seg selv, det handler først og fremt om kontroll av temperatur
Dette stivner fort. Håper det smaker. 100 gr meierismør4 ss sukker 4 ss lys sirup (Litt ekstra sirup, så unngår en at dem blir for harde) 4 ts oboy eller kakaopulverFrøene av 1 vaniljestang (kan sløyfes) Mål opp alle ingrediensene, ha det i en microsikker bolle, og sett det i microen for 5 minutter
Pass på så du ikke brenner det. Så her fortsetter juleforberedelsene mine. Jeg har veldig mange kakebokser, og av en eller annen grunn har jeg det for meg at de skal fylles opp til jul
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.