125 g
kornmokjeks knuses og blandes med 30 g sukker og 80 g smeltet meierismør. Trykk deigen ut i en smurt paiform, sett komfyren på 175 grader og la bunnen vente under plast i kjøleskapet mens du lager fyllet.
3 store
eggeplommer - vispes luftige med håndmikser - tilsett en boks (390 g) Condenserad mjølk ( svensk eller amerikansk) og pisk dette sammen til en lys og luftig masse.
Denne sukkerfrie desserten er inspirert av amerikansk keylimepie. * en halv lime. Hell av vannet du har brukt til bløtlegging og tilsett en ny spiseskje varmt vann, sammen med saften av en halv lime
Keylime pai er en vanlig pai å servere når man nærmer seg den sørlige delen av USA. Egentlig er det feil å kalle dette en Keylime pai fordi jeg ikke har brukt Keylime men persisk lime (som man får kjøpt i butikkene i Norge)
Hell i lime juicen og blandingen tykner. Fyll4 eggeplommer1 boks Tørsleffs kondensert melk1/2 boks creme fraiche 1 1/4 dl lime juiceVisp eggeplommene lett ha i kondensert melk og creme fraiche, rør blandingen godt. Marengs2 eggehviter170 g sukker1 dl glukosesirup2 ss vann1/4 ts kremortartari(cream of tartar)Saften av 1/2 limeBland alt i en bolle og visp med en mikser over vannbad. 1 1/4 dl lime
Denne paien ble det solgt veldig mye av på Key West når vi var i USA i sommer. Bland sammen eggeplommer, kondensert melk, lime juice og skallet i en bolle
Denne paien ble det solgt veldig mye av på Key West når vi var i USA i sommer. Bland sammen eggeplommer, kondensert melk, lime juice og skallet i en bolle
Shepherd’s pie er en god og tradisjonell engelsk rett. Sheperd’s pie. Den består av en kjøttgryte med et lokk av potetmos og ost – ganske så deilig synes vi
Shepherds Pie = Gjeterens pai, er kjøttsaus av lam, ovnsbakt med et lokk av potetmos. Cottage Pie er en annen engelsk klassiker, i den er det brukt kjøtt av storfe
Pumpkin Pie – gresskar-pai på norsk – er en amerikansk kake/dessert som hører med på høsten og bl. Jeg har fokusert på hovedingrediensene i pumpkin pie som er
Vi har elgkjøttdeig i fryseren og jeg må ærlig innrømme at kjøttdeig fra Elg ikke akkurat er en delikatesse, men tilberedt på rett måte, så kan det virkelig bli godt
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.