Utengluten, laktose, sukker eller egg. Ikke skal den stekes heller. Etter at jeg la ut frokostkaken tidligere i uken kom det mange ønsker om flere søtsaker utengluten og laktose
450 gram lettkokt havregryn (evt glutenfritt) 50 gram gresskarfrø 50 gram solsikke kjerner 50 gram linfrø og chiafrø 1 ts salt 1 liter kokt vann Slik gjør du
Rør sammen og tilsett deretter fiberhusk, jyttemel og glutenfritt mel. Pensle med laktosefri melk. 3 Dl Laktosefri Kesam. 6 Ss Laktosefritt Meierismør. 500 G Gluten fritt Men ( Shaer Mix B Bread)
2 dl fløte, soyafløte eller vikingmelk 20 gram smør 4 ss fiber sirup gold Slik gjør du. Når du kikker inn i kjøleskapet og innser at du har alt du trenger for å lage verdens beste karamellsjokolade
Kikertvaffel er fri for gluten, egg og laktose og passer derfor de aller fleste. Synes du det høres sært ut koker du bare ett smilende egg eller steker et speilegg isteden
Dette skulle da være en sjokoladekake som måtte være uten melk, uten egg og glutenfri. Når man baker en slik kake uten de fleste ingrediensene som er selve essensen i kaker, så byr det på litt utfordringer som ikke kan utelukkes
Merk at kaken inneholder noe laktose, men mengdene er så små at det fungerer ihvertfall for meg. Bunnen er derfor basert på Anne Spurklands Langpannekake (fra boken "Frie kaker"), men jeg har halvert sukkermengden, samt byttet ut hvetemelet med glutenfritt bakemel
Kjekke å ha i frysa er de også, billige og lage og kan gjøres både gluten og laktosefri. 4 dl lettkokte havregryn (evt glutenfrie havregryn) 10 ss kesam (evt laktosefri kesam) 3 egg 1 raspet gulrot 1 neve valnøtter 1/4 te skje salt 1 ts bakepulver Slik gjør du. Ha 2 dl havregryn + valnøtter i en blender og blend til mel Rør sammen egg, kesam, raspet gullrot og salt Tilsett "melet" 2 dl hel havregryn og bakepulveret Fordel røren i 6 klatter på et bakebrett Stekes på 220 grader varmluft i 12 - 15 minutter Følg meg gjerne på Snapchat (Fitfocuse) for mye sunn mat og tips til en aktiv hverdag
Det beynner ellers å bli en liten stund siden jeg postet en passendes lunsjoppskrift her inne, så i dag vil jeg dele en av lunsjene Online deltagerne mine kan velge i mellom
Server med ønsket pålegg, gjerne syltetøy og marmelade. Bruker du smaksatt eller søtet melk vil brødet ta smak av dette,men det behøver ikke å være negativt
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.