Det som knaser, har freshe farger, er ferskt og friskt- det digger jeg. Stappet av næring, rik på proteiner, gode fettsyrer, fiber og ikke minst deilig smak
Denne salaten er perfekt for å drøye fôret, den er mettende og god og rekker til mange. Du lager den på knappe ti minutter dersom du har vært lur og kjøpt inn noen kartonger med hermetiske bønner og linser
Det går fint å lage disse med nykål eller spisskål også. Bland soyasaus, vann, sukker og maisena i en bolleFinhakk hvitløk og del kålen på langs i båterDamp kålen i 2-3 minutter i en kjeleBrun hvitløken lett i litt olje i en panneTilsett soyasausblandingen og rør godt – sausen skal tykne litt, men tilsett litt mer vann dersom den blir for tykkHell av vannet på kålen og ha den over i pannen
Ha i en spiseskje salt og en spiseskje smør. Rå kinakål er vel ingen favoritt hjemme hos oss, men denne kokte varianten er en fin variasjon som tilbehør til kjøtt istedet for salat
Andelår er nydelig mat -og i Danmark er det hverdagskost. Tranebær tilhører samme familie som blåbær og tyttebær, og kalles også for amerikanske tyttebær eller cranberries
Enkel og god hyttemat ♥ men, du kan lage den i båten, i campingvognaog til og med hjemme også. Mange bruker kinakål som salat, men det er egentlig en kål og smaken kommer mye bedre frem hvis den blir varmebehandlet
)1 boks hvite bønner2 små tunfisk bokser cherrytomatersukkererterbasilikum, fersk1,5 dl tyrkisk youghurt1 hvitløk (den uten båter)25 g pinjekjerner25 g parmasan1-2 ss oljeKjør i en blender tyrkisk youghurt, parmasan, finhakket hvitløk noen av pinjekjernene og oljen. Ha vesken av bønnene og tunfisken, og ha det i en bolle, del tomatene og sukkerertene i 4 og bland alt sammen
Jeg brukte Lima-bønner og de var fortsatt ikke møre etter to timer. En halv teskje natron gjorde susen og de var perfekte etter ytterligere en halvtimes koking
Laksen deles i fire porsjoner, saltes, stekes i panne i oljen til den har fått litt farge på den ene siden, snu den og dryss på sukker, vendes igjen og stekes til den blir gyllen og karamellisert
Denne bønnesalaten er ganske enkel og kan serveres som en lett lunch eller til koldtbordet. Det tyrkiske (ottomanske) kjøkken regnes som et av de mest innflytelsesrike i verden ved siden av det franske og det kinesiske
En av de relative sannheter i den uforståelige verden av mat og vin som passer sammen er at. Det kommer selvfølgelig an på stekemåte og tilbehøret, hvilken vin av Pinot Noir druen du skal velge
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.