Stek kjøttet på høy varme og tilsett hvitløk i skiver mot slutten. Stek grønnsaker raskt i flere omganger på høy varme i litt olje og krydre med pepper
Dekk med lokk, og surr til grønnsakene er myke. liten løk i tynne skiver. biff i strimler. hvitløkpulver. Skru ned varmen, og ha i gulrot, selleri, løk, soyasaus og krydder
Det som ofte er felles medsjømannsbiff, er at en bruker seigt kjøtt (bankekjøtt) og steker og koker det til det er mørt, helst sammen medløk for å tilsette god smak
Dette smaker ENDA bedre dagen derpå, rett ut av gryta med skje. Tilsett så tomat, laurbær, pepper, hvitløk, krydder, buljongterning og tomatpuré og rør raskt rundt
Her passer det ypperlig med den billige importerte biffen en får på forskjellige butikker om dagen. Så sett over en kjele med vann og litt salt, vent til det fosskoker, og ha brokkoli oppi
Skjær opp grønnsakene i strimler og stek dem, begynn med gulrøtter og løk, stekes ca. Det kinesiske navnet, HEI hújiāo (黑 胡椒), betydde opprinnelig noe sånt som "fremmed pepper"
Smak til med salt og pepper. Brun løken lett i en panne eller kjele. eller annet biffkjøtt. Mos potetene med en rotstapper, spe med varm melk til ønsket konsistens
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.