Lag små kjøttboller i ønsket størrelse og legg dem i den ildfaste formen. For at det skal bli lettere å lage kjøttbollene kan du ta ett glass med vann og en spiseskje, dypp ss i glasset og bruk den til å forme kjøttbollen
På menyen til alle italienske restauranter jeg har vært på til nå, står antipasti som en egen forrett og betyr som oftest en tallerken med forskjellige grønnsaker bearbeidet på forskjellig vis
Grillmat har lett for å bli fort kaldt, be gjestene forsyne seg av tilbehøret først på tallerkenen, og la dem vente til kjøttet (eller fisken) er ferdig, da får de varmt kjøtt til tilbehøret og kan begynnne å spise med en gang
Skjær bort stilken på paprika og legg også denne med snittsiden ned på bakepapiret. Salsa kan brukes til så mangt,som til ovnsstekt laks, poteter og gulrot
Marinert kyllingbiter i hjemmelaget tortilla, grillet paprika, bbq saus og salat. Jeg har laget to ulike tortillas- en med fullkorn hvetemel og en med spelt mel
Blend suppa med en stavmikser, og servér. Servér suppa med godt brød. Denne kikertsuppa er inspirert av en oppskrift i Isa Chandra Moskowitz' Appetite for Reduction og en oppskrift i Lauren Ulms VeganYumYum
La så paprikaene stå og avkjøle seg en stund på plata, før du starter på jobben med å rense dem. Her kommer fremgangsmåten på denne formen, med tanke på at den norske grillsesongen kan være meget variabel værmessig sett
Steketiden for crostini vil variere fra ovn til ovn, men følg med slik at de ikke blir brent. Server grillet paprika og brie på crostini, og du har en perfekt tapas
Kjøttbollermed mozzarella. Koteletter medgrillet paprika er en fargerik, rimelig og smakfull rett. Ikke bare er paprikaen fargerik, den smakene også nydelige og passer perfekt til kotelettene
Jeg serverer mine kjøttbollermed pitabrød som er dyppet i olivenolje og koriander. Først har jeg krydder i en liten bolle og blander dette sammen med strøkavring
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.