Men fremgangsmåten for denne Brokkoli og potetsuppe blir det samme,bare dropp poteter, hvitløkog vårløk, og bruk mer brokkoli (vanlig løk skal være med)En deilig onsdagsmiddag
Dette er enkel og rask mat medmed mye smak. Del opp det ferdigtilberedte kalkunkjøttet i biter (alternativt erstatt det med hvitt kyllingkjøtt fra en grillet kylling (fås kjøpt billig på diverse matbutikker))
Alle husker mors eller bestemors kjøttkaker, du får jo kjøpt ferdig stekte også, men de man lager. Server retten med tyttebærsyltetøy og ett dryss persille
Kjøttkakene formes i venstre hånd ved hjelp av ei spiseskje som man snur og vender den med et par ganger før den stekes på begge sider i litt smør i stekepanne på middels varme
Hjemmelagde saftige kjøttkaker…. Server med kokte poteter, kokte grønnsakerog tyttebærsylt. Rør så inn litt og litt vann og smak til med buljong, soyasaus og pepper
Hun var en utrolig kvinne, med sans for livet og god mat. Begynn med å finhakke løken. Kjøttkaker er enkle å fryse ned og så ta opp til en senere middag
Det finnes så mye gode, spennende og nye retter og ingredienser, men en kjøttkakemiddag med herlig kremet kålstuing og hjemmelaget brun saus kan ingen takke nei til
I dag får dere oppskrift på en potetsalat som både smaker godt og ser fin ut. Den kan spises som tilbehør til kjøtt eller fisk, men er også utmerket som et selvstendig måltid
Legg i hakkede tomater og topp med smuldret fetaost og litt rosmarin. Jeg har blitt veldig glad i ovnsbakte retter som dette, hvor du har alt mulig godt i samme form og baker det i ovnen
Varm en stekepanne på middels/høy varme med litt olje. Salt og pepper - etter smak. Finhakk purreløk og surr den på middels varme i en stekepanne til den blir myk
Servér gjerne på tradisjonelt vis med poteter, grønnsaker, saus og tyttebærsyltetøy. Form “kjøttkaker” av deigen og stek de i en panne med litt olje på medium/høy varme til de er gylne, det tar cirka fem minutter på hver side
Jeg skiftet også ut det lettsaltede flesket med en magrere utgave, lettrøkt skinke. For meg er dette typisk sommermat som smaker ekstra godt med ferske grønnsaker
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.