Min mors kålruletter er ett godt barndomsminne. Det var en av mine yndlingsretter. Nå er det mange år siden jeg har spist det -og det er på tide å tørke støv av denne kjente husmannskosten
SAMSUNG CSC. Denne oppskriften har vi brukt i noen år. Den er enkel og veldig, veldig god. Tydelige smaker som utfyller hverandre – slik skal en lasagne smake
"Hjemmelaget" kjøttpudding, godt som pålegg eller middag. Du trenger til 2 store kjøttpuddinger. 1 boks grovhakkede tomater, 1/2 rødløk, 1/2 kinesisk hvitløk, chilli (helst fersk), litt basilikum, salt, pepper, 1ts sukker og kraften fra kjøttpuddingen. 1 boks grovhakkede tomater, 1/2 rødløk, 1/2 kinesisk hvitløk, chilli (helst fersk), litt basilikum, salt, pepper, 1ts sukker og kraften fra kjøttpuddingen
Lag gjerne en stor porsjon med kjøttpudding, den er god kald på brød også. Kjøttpudding. Legg kjøttpuddingen på midten av baconet og brett sidene stramt over på hver side
Skikkelig kjøttpudding og kjøttkaker, er et par av rettene jeg har virkelig savnet på lavkarbokost. Men, med linfrømel som bindemiddel blir kjøttpuddingen akkurat som den skal være
Men en ting er sikkert det er en veldig god middag og når du først har kommet i gang er kjøttpudding en lettvint middag, den passer seg selv i stekeovnen mens du lager ferdig tilbehøret
Du kan i denne kjøttpuddingen gjerne tilsette finhakket hvitløk og grønne oliven. Bland kjøttdeigen med oregano, salt, pepper og eggTilsett smuldret fetaost og brødrasp og bland deigen sammen med hendeneForm deigen som et brødTa formen med gulrøttene ut av ovnen og legg i kjøttpuddingen og stek så alt videre i 20 minutter. Splitt chilien i to på langs og fjern frøeneStek chili i 5-6 minutter i 4 ss oljeLegg chilien til side og tilsett hakket løk, hvitløk of oregano i oljen - stek i ca 10 minutterTilsett de hakkede tomatene - la det surre i et par minutterKok spaghettien etter anvisningen på pakkenTa kjøttpuddingen ut av ovnen og tilsett tomatsausenTopp med ost og chiliHa formen tilbake i ovnen og stek/grill til osten har smeltet og er gylden - ca 10 minutterHell av vannet på spaghettien, men la det bli igjen 1-2 dl
Dette er den beste kjøttpuddingen jeg har smakt, og jeg har smakt hele to stykker. Og det burde i grunnen være flaut å si at jeg aldri har smakt kjøttpudding før, men min mangel på filter hindrer meg i å bli flau over sånt fjas, så da innrømmer jeg det
Du ser at kjøttpuddingen er ferdig når det bobler godt fra kjøttet. Få ingredienser, rett i ovenen og vips så har du middag som smaker varmt og godt på kalde dager
Ok, jeg vet ikke om italienere lager kjøttpudding som dette, men om de ikke gjør det, så burde de. Denne kjøttpuddingen inneholder typiske italienske smaker
Egentlig skal denne kjøttpuddingen lages av lammedeig, men det var det smått med da jeg handlet i dag, så det ble kjøttpudding av malt oksekjøtt (karbonadedeig) istedet
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.