I dag står kjøttpudding på menyen. Denne helgen spurte vi de som følger oss på Facebook om vi skulle ta inn sukkerfrie belgiske konfekter i nettbutikken vår i forbindelse med julen
Når all massen er tatt over løfter du kantene på kluten så du får en pose medostemasse. Ta gryten av platen og bruk en hullsleiv til å ta massen over i spagetti silen som du har kledd med en gass klut
Bland potetmel med vegansk melk. Å få påvist intoleranse mot melkeprotein for ett år siden betydde farvell til oster som kesam, cottage cheese, gulost og ikke minst fløtemysost
En jeg studerer med som heter Kristin lurte på om jeg kunne lage grove ost og skinke horn. Det du gjør om du ønsker å lage grove er å bytte ut hvetemel med grovt mel
Men, med linfrømel som bindemiddel blir kjøttpuddingen akkurat som den skal være. Jeg har slitt litt med å finne et bindemiddel i farsen i stedet for hvetemel/potetmel, jeg har vært fornøyd med
Smør formene med smør. Rør godt med en sleiv. Så er middagen klar med poteter/pasta og grønnsaker. For varmet ovn på 175 grader, dyp stekepanne med vann- sett formene i vannet (vannbad)
Men en ting er sikkert det er en veldig god middag og når du først har kommet i gang er kjøttpudding en lettvint middag, den passer seg selv i stekeovnen mens du lager ferdig tilbehøret
Blogger, nettet, tilbudsblader, ukeblader og tv-programmer florerer med matoppskrifter og tips. Det er en rullekake, fylt med krem med karamellsaus og mandler på toppen
Ha alle ingrediensene (bortsett fra litt tomatsaus) oppi en bolle og miks godt, gjerne med hendene. Kjøttpudding er kanskje ikke verdens mest sexy middagsrett og heller ikke særlig norsk (som jeg forstår det)
) Du kan fylle dem med hva du vil, jeg valge ost og bacon denne gangen. Ha mel, gjær(smuldre opp), hakket persille og salt i en kjøkkenmaskinbolle med eltekrok
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.