Jeg smuler også opp litt fetaost som jeg knar inn sammen med halvparten av den finhakkede løken. Jeg serverer mine kjøttbollermed pitabrød som er dyppet i olivenolje og koriander
Da var det tirsdag og dagens mat-tips er en herlig couscous salat medfetaost. Den er god som den er, men også godt sammen med for eksempel fisk eller kylling
Enkle kjøttboller av storfe ble kokt i tangine og mutti tomater sammen med paprika og rødløk. Form kjøttdeigen enkelt til små kjøttbollerog stek de kjapt på alle sider
Rull små kjøttboller ved hjelp av en fuktet skje og legg dem på stekebrett med bakepapir. Bland sammen kesam med litt hakket/knust hvitløk og smak til med salt og pepper
Dagens mat-tips er salat medcouscousogfetaost som passer bra både til lunsj, middag og kveldsmat. Den er god som den er, men også godt sammen med for eksempel fisk eller kylling
Salat medcouscousogfetaost - godt og sunt. Skjær fetaost i terninger, finhakk sylteagurkene, del i to cherrytomatene, finhakk rødløken, legg en håndfull med feldtsalat oppi og bland alt sammen med litt olivenolje over det hele
agurk, rødløk, cerrytomater, ruccola, avocado ogfetaostKjøttbollene steker jeg på middelsvarme i en panne med litt smør til de er gyldne og gjennomstekt
Serveres medcouscous. Stek kjøttet i olje med ben og det hele til du får en gyllen farge. Dryss over fetaostog fersk koriander eller persille før servering
Greske kjøttbollermed spinat og parmesan. Bland karbonadedeig med paprikapulver, chili, cummin, sennepspulver, pepper, salt, ingefær, hvitløk, kanel og kardemomme
Kjøttbollene lages ekstra store, og fylles med ost-de blir saftige og gode. Dette var en skikkelig innertier-og en rett som kommer til å stå på menyen mange ganger framover
Krydrede kjøttboller proppfulle av smak og en lettvint og kremet currysaus med et lite kick. Form runde, rustikke boller med en teskje og feks en iskremskje og sett på stekebrettet
Er du innom for middagstips har eg en ny og knallgod oppskrift til dere, greskinspirerte kjøttbollermedfetaostog oregano, servert med tatziki og rotmos
En venninne av meg hadde vært i på ferie i Spania og hadde kjøpt med seg. Når man har så smakfulle kjøttboller som dette, så serverer man dem med en enkel saus
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.