I dag skal dere få oppskriften på en muffins grunnoppskrift. Hei hei. Ny uke og ny oppskrift. D. Det er alltid greit å ha et utgangspunkt når man baker, og med denne lavkarbovennlige oppskriften kan man eksperimentere med ulike ingredienser og smaker
Jeg anbefaler å bruke Gel- eller pulver-farger da de holder fargen best etter å ha vært i ovnen. Jeg har nå forsøkt flere de siste ukene og kommet fram til en grunnoppskrift selv, som jeg synes gir best smaksresultat
Lett og luftige - og bare forsvinner i munnen. Jeg elsker å ha gode grunnoppskrifter, og når jeg først har forelsket meg i en oppskrift skal det mye til for at jeg kaster meg over en annen
Grunnoppskrift fin pizzabunnDeigen er nok til ca. calzone, fin pizzabunn, fin pizzadeig, gjærbakst, grunnoppskrift, grunnoppskrift fin pizzabunn, luftig, luftig pizzabunn, pizza, pizzaboller, pizzasnurrer, sprø, sprø pizzabunn
Denne grunnoppskriften på pizzabunn pleier jeg å bruke. Her er en grunnoppskrift på grov pizzabunn. Ved å ta 1 ts sukker i gjær og vann- blandingen, hjelper det å heve deigen bedre. Trekk bakebollen med plast eller dekk med kjøkkenhåndkle og sett til heving i 30-60 min (til dobbel størrelse). For å få deigen ekstra sprø og luftig, etterhev deigen under plastfolie eller kjøkkenhåndkle på benken i 15-20 min. 300 grader celsius i 10-13 min
Når alt er jevnt blandet, tilsett melblandingen og fløten i 3 - 4 porsjoner. Sørg for at det blir godt blandet og la gjerne kjøkkenmaskinen gå i 2 - 3 min. Stek cupcakesene i 15 - 20 min
Ha deigen over i en sprøytepose og trykk ut 10-12 cm lange eclairs. Steke eclairene midt i ovnen på 180 C° i 20-25minutter, litt avhengig av hvor store du lager dem. 10-12 cm lange eclairs
Grunnoppskrift bolledeig. Grunnoppskrift bolledeig. Tilsett alt unntatt smør i bakerbollen og la dette gå i kjøkkenmaskinen i 5-10 minutter. Dette skal ytteligere kjøres i 10-15 minutter i kjøkkenmaskinen
Del gjerne i to eller tre deler / Put upside-down on a tray and cut around the edges. Etter å ha prøvd mange oppskrifter oppigjennom årene har jeg nå endelig fått til en grunnoppskrift jeg kommer til å bruke heretter
Dette er en sukkerbrød-type-ting, men myyyyye bedre etter min mening siden den inneholder smør og blir da mye fyldigere og smakfull enn et vanlig sukkerbrød, som har lett for å bli tørt
Vi har en brødbakemaskin- nei vi har foresten to brødbakemaskiner - en hjemme og en på torpet. Her er det en grunnoppskrift som vi bruker til horn, rundstykker og pizza
Her er min grunnoppskrift. Jeg tegner opp flere rundinger på et bakepapir (ved hjelp av en 5-kroning eller en annen rund gjenstand) og bruker denne som mal. Eggehviter og sukker piskes til stiv marengs (ca 10-15 minutter). Når du har rørt så mye at massen sakte med sikkert siger sammen, har den fått riktig konsistens (for meg har dette tatt 5-10 minutter). Drar bakepapiret med makronene over på et stekepanne, banker stekepannen hardt ned i bordet et par ganger og lar makronene hvile på benken i 15-30 minutter. Stekes på 150 grader (varmluft) i 14-18 minutter (tiden avhenger av ovnen din så følg med). Makronene oppbevares i en lufttett boks i kjøleskapet (1-2 uker holdbarhet), og kan også fryses
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.