Anrett en god skje med purè, fiken, aspargesbønner og fordel skivene av andebryst. Begynn med å rute skinnet på andebrystet og stek de med skinnsiden ned i en glovarm panne uten fett
Det som tar litt tid med pai er stekingen, men da kan du jo gjøre noe annet gøy i mellomtiden. Her har vi altså en pai fylt med masse proteiner og sunt fett
Det smakte helt fantastisk godt, med en herlig blanding av lam- og viltsmak. Aspargesbønner. Det er viktig å krydre kokken med en god Cava når man skal trylle fram kulinariske mesterverk
Server gjerne med ristet brød og aioli eller som her med potetmos eller potetsnø. Lag Hellstrøms favorittkjøttgryte Her finner du mange deilige retter med kjøttgryter Se alle våre oppskrifter med det lekre kalvekjøttet Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif
Gulrot, sellerirot, purreløk, rødløk og fennikel skrelles og kuttes i medium terninger. Fres sammen med finkuttet hvitløk, hakket timian og estragon i medium varm panne med olivenolje
Krema kylling medaspargesbønner som «pasta». Server med parmesan og gjerne litt frisk rosmarin. 2 pk frosne aspargesbønner* (600gr), 1 pk kylling/kalkunkjøttdeig**, 1 dl matfløyte, soltørkatomat, salt og kvitløkspepper
Svinaktig god skinkebiff med wokgrønnsaker og forvellet aspargesbønner er herved anbefalt. mens middagen forberedes tilbringes kvalitetstid med din nærmeste
Del opp fisken i små biter før du steiker den med litt salt og sitronsaft. Eg er laaangt over gjennomsnittet glad i aspargesbønner/brekkbønner og på ferie i Frankrike bestiller eg dei som tilbehør til alt
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.