Så klart, som de fleste nordmenn vokste jeg opp med kjøttstykket eller fisken som referansepunkt for middagen – alt det andre var liksom sånt som bare måtte med for å fylle tallerkenen og ikke verdig særlig ettertanke
Vi har alltid laget serinakaker etter min kjære bestemors (♥) oppskrift, og her om dagen hadde jeg lyst til å prøve å sunnifisere disse elskbare kakene litt ved å bytte ut noen av ingrediensene med sunnere varianter
Vannkefir og surdeigsbrød av spelt med upasturisert smør, ramsløkpurè og Røros lavpasturisert rømme. Jeg mesker meg med vannkefir, gelatin, upasturiserte oster og smør, og i dag har jeg til og med laget surdeigsbrød
Idag blir det en formkake med bringebær som smaker kjempegodt, smak gjerne til med vaniljeis eller vanilje kesam så blir dette en deilig dessert eller kake til kaffen
muffins med blåbær og bringebær. Smakav sommer. Nå begynner både blåbær, jordbær og bringebær å modnes i skogen, og det er mye godt en kan lage av alt det gode en finner i naturen
Alle ingrediensene kjøres glatt med en stavmikser eller du kan mose de med en morter. Innimellom tenkte jeg å lage noen temadager, hvor jeg har flere dager med samme tema
Start med å steke risen og smak til med krydderet. Det finnes jo uendelig med matretter fra Østen. ) Jeg syns dette er herlige smaker som ikke trenger noe kjøtt, men det kan du selvsagt tilsette om du ønsker
Dette trenger du til 1 person. - 100 g fersk sjampinjong- ca. 10 cm purreløk- 1 ts margarin- 100 g kjøttdeig- salt og pepper- 1,5 dl vann- 1/2 kjøttbuljongterning- 1 ts soyasaus- ca
Bruk en stekepanne med høye kanter eller en wok-panne. Selv om vi er midt i april, og blåveisen nesten er avblomstret, er det vinterkaldt i Oslo om dagen
Her kommer tredje del medSmakav Østen som for mange er middagens høydepunkt, nemlig desserten. Jeg laget selvsagt noen ekstra av disse som jeg kunne kose meg med senere også
Smak til gryten med salt og pepper og vend til slutt inn ananas slik at den blir gjennomvarm. Øs gryten opp i dype tallerkener, dryss over hakket persille og server med en salat og/eller godt brød ved siden av - vel bekomme
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.