Alle husker mors eller bestemors kjøttkaker, du får jo kjøpt ferdig stekte også, men de man lager. Hjemmelaget brun saus er også kjempegodt, mye bedre enn 'pose-varianten'
Det finnes så mye gode, spennende og nye retter og ingredienser, men en kjøttkakemiddag med herlig kremet kålstuingog hjemmelaget brun saus kan ingen takke nei til
Disse vegetarkakene smaker nesten som helt vanlige kjøttkaker, og de er et supert vegetarisk alternativ til en av våre mest tradisjonsrike middagsretter
Syltet kål , svensk pizzasalat. Jeg har brukt 2 små hodekål1/2 papairka1 chilli5 fedd hvitløk1 ss hjemmelaget italiensk krydderblanding (Oppskrift finner du her)2 ts timian2-3 ss rapseoljeBland alt, og trøkk det tett tett oppi glassene. 2 dl eddik 7%4 dl sukker5 dl vann1 ts saltGi det et lett oppkok, hell det så over kåla i glassene til det blir så fullt at det renner over
Disse er rett og slett vanvittig gode. Jo en kan spise kjøttkaker hver dag, om en varierer de. Jo en kan selvsagt bare spice opp kjøttkakene og ha de i en leken tomatsaus, men det er smaks-kombinasjonen her som gir det lille ekstra som hever disse kjøttkakene
Kålrot, sellerirot, jordbskokk, rødbeter, neper, gulrøtter, persillerot og annet godt. De både ser super lekre med masse farger, samtidig som de er kjempe sunne og smaker deilig
Kjøttkaker i brun saus, ertepure, bringebærsyltetøy og mandelpoteter. Hemmeligheten ligger i sausen og for å få optimal smak og unngå at den blir brent under bruning krever dette tid
Jeg synes kjøttkaker er nydelig med grønnsaker som brokkoli, løk ogblomkål. Når vi i fjor sommer besøkte Senja, og min grandtante der, så fikk vi servert verdens beste kjøttkaker
Den har lenge kommet på en knepen andreplass i avstemmingen om Norges nasjonalrett, rett etter fårikålen, som faktisk har sin egen dag som feires siste torsdag i september
Vi serverte med gulerøtter, brokkoli ogkålstuing. salt og pepper. Etter å ha sett et utall TV-reklamer har vi gått til innkjøp av Stabburets kokkeklare kjøttkaker
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.