Jeg surfer mye rundt på nettet for å bli inspirert av andre matbloggere og noen ganger finner jeg oppskrifter som jeg bare må prøve med en gang, som denne oppskriften på jello cookies som jeg fant på bloggen i heart nap time
-)I dag har jeg bakt ostekake kjeksmed appelsin og sjokolade, og de er bare helt fantastisk gode. Kos deg så med en eller to kjeks til en kopp kaffe eller te
Lyse kjeksmed deilig sjokolade og lakris. Til dere som plutselig får bakelysten kastet over dere, her kommer en skikkelig lekkerbisken av en kjeks som garantert vil komme til sin rett i påsken enten om de serveres til kaffen, i solveggen eller er med som en go`bit i tursekken
Jeg pyntet dem med hvit sjokolade. Deigen blir klissete så elt den sammen med melis. Så denne gang ville jeg prøve å lage " min " egen versjon av sjokoladekjeks
I denne oppskriften byttet jeg ut nesten all melk, men ferskpresset appelsin juice(nesten samme oppskrift som sjokolade og valnøtt scones) Dette skulle egentlig bli en slags scones, jeg formet ikke deigen så mye med hevtemel, dermed det fløt utover slik at det ble en slags hvetekjeks
Ingefærkjeksmed masser av god smak av krydder og dandert med hvit sjokolade. Ha så den smeltede sjokoladen i et kremmerhus og sprøyt et sikksakk-mønster over de avkjølte kjeksene
Det ble inspirasjon fra Iselins Kaker, og jeg endte opp med nesten lik oppskrift som henne. Deretter rørte jeg inn mel og bakepulver, før jeg til slutt hadde i sjokoladebiter
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.