100 gram
tørre kikerter - ca 250 gram ferdig kokte*
75 gram
tahini - jeg brukte lys
Saften fra 1/2 stor sitron
1 ts hvitløkspure - eller ca 2 hvitløksfedd 1/2 ts salt - havsalt eller himalayasalt
1/2 ts spisskummen
ca 1-1 1/2 dl kokevann fra kikertene
Yes. Nå mestrer jeg endelig kunsten å lage brownies. Jeg har prøvd uendelig mange oppskrifter og er så fornøyd med denne – enkel, god, myk i midten og en tynn crispy skorpe på toppen – naaam
Bollen er gjort litt sunnere, men er fremdeles alt en klassisk bolle skal være. Sommerferien er i gang for fult og nabolaget koker av barn som leker og løper mellom hjemmene
Hummus er en svært god rett fra midtøsten. Hummus. 03. 01. 2015 kl. 10. 08 i. Tilbehør. 2 kommentarer. Den lages av kikerter og passer som tilbehør til både fisk og kjøtt
Denne suppen blir aller best om du tenker slow food. Løken surres på svak varm i en time eller to. Har du dårlig tid går det fint å steke i løpet av et kvarter men aller best blir den når du gjør det saaaaaaaaaaaakte
Vi skal ha tapas i helgen og da smaker det veldig godt med klassisk sangria til. ) Sangria er en klassisk spansk drikk og inneholder som regel en kombinasjon av rødvin, rom og syrlige frukter
For i dag går jeg litt bort fra min inspirasjon litt lenger sør og gir dere min basisoppskrift på klassisk potetsalat, slik jeg har lagd den i flere år
Hummus er en velsmakende puré av kikerter som passer som tilbehør til så mangt. Stek et par nanbrød som du deler i strimler og vips så har du en herlig snack
Denne aïolioppskriften er det nærmeste man kommer en autentisk provensalsk oppskrift på aïoli. Dette er en sånn oppskrift man finner i flere kokebøker og nettsider med akkurat lik oppskrift – en skikkelig klassiker altså
Hummus er mer enn bare en dipp. Jeg kunne snakket opp og ned i mente om hummusens kulturelle viktighet i Midt-Østen, blant engelske studenter eller i radikale miljøer for noen år siden – og sikkert mange andre steder og
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.