Prøv den sammen med kalkunen til nyttårsaften eller ved siden av den kokte juleskinken i år. Waldorfsalat er nok noe mange kjenner til og kan betegnes som en av de klassiske salatene man serverer til koldtbord her i Norge
Knus anisfrøene i en morter sammen med oregano. Smak til med sukker, hvitvinseddik, salt og pepper. I en ildfast form, legg ett lag med squash og aubergine
Måtte jeg velge mitt siste måltid tror jeg at det måtte bli løksuppe, eller kanskje en nydelig aspargessuppe, eller kanskje råmelkspudding, eller en perfekt risotto med et lass parmesan
Vi skal ha tapas i helgen og da smaker det veldig godt medklassisk sangria til. Jeg lager min sangria med «kryddret rom», dette gjør den ekstra god på smak
For i dag går jeg litt bort fra min inspirasjon litt lenger sør og gir dere min basisoppskrift på klassisk potetsalat, slik jeg har lagd den i flere år
Skill eggene og rør inn de fire eggeplommene og smak til med salt og pepper. Vend så forsiktig inn resten av eggehviten med en slikkepott, vær rolig og lett i bevegelsen, her gjelder det å beholde mest mulig luft i massen
Jeg får fortsatt den månedlige leveringen min med geitost fra et lite småbruk nært Antwerpen. Den delen av feta-oststykket jeg ikke bruker legger jeg på glass med olivenolje og krydder, da holder det seg lenge
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.