1 1/2 dl Fløte. 1 1/2 dl Fløte. Lammesessongen er i gang, og i dag kjøpte jeg lam indrefilèt. Dette er, sammen med reinsdyr filèt, noe av beste kjøttet man kan få
1 1/2 ts gurkemeie. 1/2 ts-1 ts chilipulver. 2 1/2 dl kokosmelk. Tilsett salt og tomater, legg på lokk og la det småkoke i 1 1/2-2 timer. 1 1/2 ts gurkemeie. 1/2 ts-1 ts chilipulver. 2 1/2 dl kokosmelk. Tilsett salt og tomater, legg på lokk og la det småkoke i 1 1/2-2 timer
Ha spinat, bladpersille, koriander og hvitløk i en mikser og kjør det sammen med resten av ingrediensene til urteblandingen i en foodprocessor/mikser til jevn puré
6 kryddernelliker (eller 1/2 ts malt). 1 1/2 ts salt. 1/2 ts malt chilipepper. 1/2 ts garam masala. Hvis du har lyst på en variasjon fra de tradisjonelle lammerettene med fårikål og frikasse, så er denne gryteretten av asiatisk opprinnelse et kjempegodt alternativ
Mat- og vinklubben Smak møtes 5 ganger i året til gjensidig mat- og vinglede. Bloggen er først og fremst en notatbok for våre egne kulinariske opplevelser og ble i starten brukt til referater fra klubbens treff
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.