Nyt retten med fersk brød og hvitvin eller lys øl, en garantert suksess. Det er egentlig sesong for hummer nå, men for lommeboken passet det bedre og snappe opp hjerteskjell ifiskebutikken hos Georg Nilseni stedet
Nyt retten med fersk brød og hvitvin eller lys øl, garantert suksess. Det er egentlig sesong for hummer nå, men for lommeboken passet det bedre og snappe opp hjerteskjell ifiskebutikkeni stedet ()
Denne retten har også sitt opphav i den sydlige delen av Frankrike, men det finnessikkertvariasjoner over dette temaet i hele Middelhavsområdet hvor klippfisk er populært
I stedet serverer jeg med dampet blomkål og brokkoli. Mariner godt utvannet klippfiski en blanding av olivenolje, hvitløk og hvit pepper minst ett par timer - gjerne natten over
Denne klippfiskmiddagen er usedvanlig lett å lage, fantastisk smakfull og artig å servere gjester. Dette blir nesten som bacalao, men med smakfulle chorizo boller og sursøt hvit saus
Jeg trenger ikke dra tilNice for å spisedeilige blåskjell, det får jeg her i Bodø, det. - Dette smakte bedre enn blåskjellene vispisteiSpania og Frankrike, sa mannen min etter å ha smakt på dagens rett, som du nå selv kan lage på ditt eget kjøkken
På vårt kjøkken her iPiemonte går det ofte iklippfisk når det skal være et fiskemåltid. Prøv denne oppskriften med persillei sausen og persilleroti potetpuréen
Jeg er litt svak for å benytte øl i maten, og som kosemat på en fredagskvelden (eller en hvilken som helst annen kveld), er det godt med øldampede blåskjell
Klippfisk er en av de tingene jeg syns er kjempegodt. Fisktilmiddag. Bacalao er veldig godt, men det har jeg spist så mye, så nå har jeg de siste gangene ovnsbakt klippfisken med litt andre tilbehør
Press saften ut av appelsinen. Rivlitt av skallet i tynne striper. Varm opp littolivenolje, la hvitløken bunes lett, og kast den(selv spiser jeg den gjerne)
Dampet blåskjell med pommes frites. Blåskjell er en fantastiskmuslingsartiblåskjellfamilien. Den er aller best nå på vinteren, når vannet er på sitt kaldeste
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.