Tradisjonell klippfisk fra Nord-Norge ble brått mye mer spennende i møte med Mexicansk tilbehør. Derfor fant jeg frem en lettvint oppskrift på klippfiskboller fra Godfisk, men droppet å frityrsteke bollene og utelot både egg og potetmel
Nok til snadder for 3-4 personer 400 g utvannet klippfisk 200 g skrelte og kokte poteter 3 ss finhakket persille 1 løk, finhakket 1 fedd hvitløk, finhakket Revet skall av ½ lime 1 egg Litt god olivenolje 3 ss potetmel Pepper Griljermel - Frityrolje til frittering Tilberedning. Server med tomatsalsa, oliven og rømme 3-4 personer. 400 g utvannet klippfisk 200 g skrelte og kokte poteter 3 ss finhakket persille 1 løk, finhakket 1 fedd hvitløk, finhakket Revet skall av ½ lime 1 egg Litt god olivenolje 3 ss potetmel Pepper Griljermel - Frityrolje til frittering Tilberedning
Lagde en annen variant av bolinhos som er potet-ogklippfiskboller. Torsk -og søtpotetboller. Det tar litt tid å lage alt ,så har du ikke tid til å lage alt er det bare å velge ut noen av oppskriftene og bruke de til f
Oppskriften fant jeg på God fisk (her). Klippfisk boller. 13. 12. 2015 kl. 09. 48 i. Fiskeretter. 2 kommentarer. Den andre retten på tapas bordet av klippfisk/tørrfisk var klippfiskbollene, og herlighet så god de ble
Oppskriften fant jeg på God fisk (her). Klippfisk boller2 kommentarerPosted on 13. 12. 2015 kl. 08. 48. Den andre retten på tapas bordet av klippfisk/tørrfisk var klippfiskbollene, og herlighet så god de ble
Oppskriften på deres klippfiskboller kommer her. Nå har jeg funnet en tiltalende oppskrift fra Hellstrøm (bruker kun det beste) og vossingen Arne Hjeltnes
Jeg prøvde meg på klippfiskboller her forleden, og det ble suksess - en venninne og klippfiskentusiast som var på besøk, spiste i hvert fall med stor appetitt og døpte dem kjapt om til luksusfiskekaker
Klippfiskboller servert med salat dekket av tyttebærdressing, rødbeter med roquefort, lammecarrè av Alpelam fra Lyngen og som finale, pannacotta med granateplegele og bringebær
PÅ GODT NORSK HETER DET KLIPPFISKBOLLER. Sannsynligvis bare toppen av isfjellet av oppskrifter og bruksområder for vår klippfisk når den når sydligere breddegrader
Skrell og kok potet i usaltet vann. Vask, rens og finhakk løk og persille. Del klippfisken i biter. Kok opp usaltet vann, legg i klippfisken og la den trekke i ca
Om lag ein halv liter soya- eller maisolje (til friteringa). Gode, latinske koneemne skulle som kjent minst kjenne ei unik oppskrift for kvar dag av året
Skift bløtevann 3-4 ganger. Hell på kaldt vann til det står 1-2 cm over fisken. Kok potetene i lettsaltet vann i 20-30 minutter. Er mosen veldig løs, kan du røre inn 1-2 ss strøkavring eller hvetemel. evt 1-2 ss strøkavring
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.