Klissete kokoskake med mørk og hvit sjokolade. Som dere jo vet elsker jeg kokos, og jeg har lenge hatt lyst til å lage en seig kokoskake som minner litt om kokosmakron, bare mer klissete og ennå bedre
Da er denne kokoskaken helt perfekt. Kokoskake. Når man skal på påskeferie kan det være greit å lage kaken på forhånd, både fordi du kanskje mangler stekeovn/kjøkkenmaskin på hytta og fordi du har lyst til å gjøre andre ting enn å stå på kjøkkenet når du endelig har fått din etterlengtede ferie
Jeg har lenge hatt Kokoskaker med vaniljekrem blant mine favorittsmåkaker. Denne gangen pyntet jeg disse kokoskakene med smeltet sjokolade, og det ble skikkelig DIGG
De som kjenner meg vet at jeg liker å eksperementere frem nye oppskrifter der jeg forsøker å smette inn de litt sunnere ingrediensene uten at det skal gå på bekostning av smaken
Her er et forslag til en god kake som passer til fest – Kokoskake med daimkrem. Det nærmer seg 17. mai, og vi er vel nesten i høysesongen for kakebaking
Selv om ferietiden for de fleste er slutt, kan det være greit å ha noe til kaffen på lur. Er du glad i kokos er dette her en virkelig godbit, lett å lage er den også og det som ikke spises opp med en gang kan godt puttes i frysen til senere bruk
Kokoskake med bringebær3 egg2 ss kokosolje2–3 ss agavenektar3/4 dl melkPisk sammen. Lillesøsteren min hadde bursdag på lørdag, og som bursdagskake bakte jeg denne i alle fall semisunne kaka uten gluten og raffinert sukker, men med superfiberrikt kokosmel og masse bringebær fra mors hage
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.