Ellen kom hjem til oss i forrige uke medplommer, og de ble til deilig plomme syltetøy. Så pass på å kjøp inn norske plommer når det er i sesong, sesongen er kort
Ha eggeplommer, sukker, kremfløte, mel og kakao i en kjele. I dag kan jeg by på en nydelig, myk kokoskake som dekkes først med en deilig sjokoladekrem og deretter med hvit, pisket krem
Klissete kokoskakemed mørk og hvit sjokolade. Som dere jo vet elsker jeg kokos, og jeg har lenge hatt lyst til å lage en seig kokoskake som minner litt om kokosmakron, bare mer klissete og ennå bedre
Det er sesong for plommerog mange lurer på hva de skal finne på med alle plommene de har. Dessuten er denne tapasen utrolig enkelt å forberede og det kan jo være en fordel på fredagskvelden etter en lang uke
Plommer i konjakksaus med vanilje. (se også Kanelkake med karamelliserte pekannøtter ogyoghurtkrem). Jeg anbefaler deg å starte med å lage klart de karamelliserte pekannøttene (dette kan gjøres mange dager i forveien)
Gjenta den samme prosessen med resten av melet og de andre ingrediensene. Når man skal på påskeferie kan det være greit å lage kaken på forhånd, både fordi du kanskje mangler stekeovn/kjøkkenmaskin på hytta og fordi du har lyst til å gjøre andre ting enn å stå på kjøkkenet når du endelig har fått din etterlengtede ferie
Fleire oppskrifter medplommer kjem etterkvart også - så det er berre å følge med. Server varme eller lune akkurat som dei er, eller med en klatt gresk yoghurt, vaniljekesam, kokoskrem piska opp eller is
Begynn med rene glass og lokk. Snitt plommene med et lite kryss på toppen. Chilli, ingefær, laurbær og nellik er også gode smaker til plommer utover vinteren
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.